Cara Membuat Kroket Kentang

Resep dan Bahan cara bikin kulit kroket

kentang 500 gram, kukus dan haluskan
tepung terigu protein sedang 2 sendok makan
margarin 2 sendok makan
susu bubuk 2 sendok makan
pala bubuk 1/8 sendok teh
merica bubuk 1/4 sendok teh
telur ayam 2 butir, kocok lepas
tepung roti/tepung panir 275 gram
minyak goreng 500 gram

Resep Bahan Isi Kroket Kentang

margarin 2 sendok makan
bawang merah 4 butir, cincang
bawang putih 2 siung, cincang
daging cincang 250 gram
wortel 50 gram, potong dadu kecil
tepung terigu protein sedang 2 sendok makan
susu cair 150 ml
pala bubuk 1/4 sendok teh
merica bubuk 1/2 sendok teh
gula pasir 1 sendok teh
garam secukupnya

Cara Membuat Kroket Kentang

Panaskanlah margarin kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, aduk rata.
Masukkan terigu, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendidih dan kental.
Bumbui dengan pala, merica, gula, dan garam. Masak hingga adonan matang. Angkat dan sisihkan.
Campur kentang, margarin, susu bubuk, pala, merica, dan 75 gram tepung panir. Aduk hingga rata.
Masukkan 1 sdm adonan kentang dalam ring cutter berdiameter 6 cm. Tambahkan 1 sdm adonan isi.
Ulangi melapisnya sekali lagi. Tutup dengan adonan kentang. Kelarkan kroket lapis dari ring cutter.
Padatkan dan gulingkan di atas terigu. Celupkan dalam telur, angkat dan gulingan di atas tepung panir.
Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Cara Membuat Kroket Kentang ini untuk 15 buah

Cara Membuat Kroket Kentang

cara membuat kroket isi ayam sayur, cara membuat bakso kentang, resep kroket kentang isi ayam, video cara membuat kroket isi ayam, cara membuat kroket mie, gambar makanan kroket mie ayam, cara memasak mie kroket, resep kue kroket singkong, cara buat kroket, cara buat kroket kentang campur mie, kroket kentang isi ayam, bikin kroket, video cara membuat kue kroket, cara masak kroket, resep kroket kentang mie