Cara Membuat Opor Ayam dan Telur
Cara Membuat Opor Ayam dan Telur
Cara Membuat Opor Ayam dan Telur
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Opor Ayam dan Telur:
- 1 ekor ayam/ separuh ayam ato terserah bagian ayam mana yang mau dimasak
- 3-4 butir telor, rebus sampai matang dan kupas
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 btg serai, memarkan
- 2 lmbr daun jeruk
- 400 ml santan kental100 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus yang digunakan untuk Cara Membuat Opor Ayam dan Telur:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
Cara Membuat Masakan Opor Ayam dan Telur:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Rebus air sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu halus
- Masukan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk
- Kemudian ayam, masak sampai ayam berubah warna
- Tuangkan santan dan masak dengan api sedang sampai ayam matang
- Masukan telor rebus 10 menit sebelum diangkat dari api
