Cara Membuat Sate
Cara Membuat Sate
Cara Membuat Sate
Resep Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Sate Ayam:
- Ayam fillet 800 gram, potong dadu
- Air 1000 ml
- Daun alam 2 lembar
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Serai 2 batang, memarkan
- Garam ½ sendok teh
- Tusuk sate secukupnya
Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 1 Sate Ayam, dihaluskan :
- Ketumbar 1 sendok teh
- Bawang putih 4 siung
- Garam 1 sendok teh
Resep Kuah Untuk Membuat Sate Ayam :
- Minyak sayur 1 sendok makan
- Daun jeruk purut 2 lembar
- Serai 1 batang, ambil bagian yang putihnya, memarkan
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Santan 1000 ml
- Air asam jawa 2 sendok makan
Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 2 Sate Ayam, dihaluskan :
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 3 butir
- Kemiri 2 butir
- Merica butiran ½ sendok teh
- Jinten sangrai ½ sendok teh
- Kunyit 1 cm
- Biji pala ¼ butir
- Garam 2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
Resep Untuk Membuat Sambal Kacang :
- Kacang tanah 100 gram, sangrai, kupas, haluskan
- Air 200 ml
- Air jeruk limau 1 sendok teh
- Kecap manis 1 sendok makan
Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 3 Sate Ayam, dihaluskan :
- Cabe merah 1 buah
- Cabe rawit merah 5 buah
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir ½ sendok makan
Pelengkap Yang Digunakan Untuk Membuat Sate Ayam :
- Getuk singkong 100 gram, potong-potong, jemur, goreng hingga kering
- Cabe rawit 10 buah, goreng, haluskan
- Jeruk nipis 4 buah
Cara membuat Sate Ayam :
- Potong ayam bentuk dadu.
- Rebus ayam bersama daun salam, serai, lengkuas, dan garam hingga lunak.
- Masak daging ayam bersama bumbu halus 1 hingga bumbu meresap dan kuahnya kental. Angkat.
- Tusuk ayam hingga 4-5 potong.
- Bakar di atas api sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
- Kuah: panasksan minyak, tumis bumbu halus 2, daun jeruk, serai, hingga harum dan matang. Angkat.
- Masukkan ke dalam santan, tambahkan air asam, masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Sambal: campur kacang halus, bersama bumbu halus 3, air, air jeruk dan kecap manis. Aduk rata.
- Penyajian: sajikan sate di piring saji bersama nasi putih, dan taruh kuah dalam mangkuk saji, sajikan bersama pelengkapnya.
- Demikian Cara Membuat Sate Ayam, untuk sate lainnya tinggal mengganti jenis dagingnya.
Cara Membuat Sate
cara membuat sate ayam, kaedah yang digunakan untuk membuat sate, cara masak sate ayam, cara cara membuat sate, cara buat kuah sate, cara membuat satay, cara buat sate, cara potong ayam untuk sate, cara potong ayam untuk buat sate, cara memotong daging ayam untuk sate, cara motong daging ayam untuk sate, cara membuat kuah satay, cara membuat kuah sate, cara-cara membuat sate, cara memotong daging ayam sateArtikel terkait Cara Membuat Sate
-
Cara Membuat Rendang Ayam
Cara Membuat Rendang Ayam Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Rendang Ayam : Ayam 500 gram, potong potong Santan 1 liter, dari 2 butir kelapa ...
-
Cara Membuat Rendang
Cara Membuat Rendang serta resep rendang enak Resep Membuat Rendang dan Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Rendang Ayam : Ayam 500 gram, potong potong Santan ...
-
Cara Membuat Ayam Paniki
Cara Membuat Ayam Paniki Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Ayam Paniki: 1 ekor ayam gemuk, potong-potong lumuri dengan garam dan jeruk nipis Bumbu Bumbu ...
-
Cara Membuat Opor Ayam dan Telur
Cara Membuat Opor Ayam dan Telur Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Opor Ayam dan Telur: 1 ekor ayam/ separuh ayam ato terserah bagian ayam ...
